새해를 맞이해서 꼭 먹어야하는 MUST EAT !!! 떡국!
떡국에 꼭 필요한 고명에는 달걀지단, 김, 소고기가 있음.
그 중 소고기 고명 만드는 방법 정리!
한번에 먹을만큼만 만들어도 좋지만,
아직은 양 조절이 잘 안되는 초보인 관계로.. 여러 인터넷 사이트에서 본 정보를 토대로 만들어보기!
준비물: 소고기 갈아놓은 것 250g, 국간장 2스푼, 참기름 2스푼, 참깨 조금
1. 소고기 갈아놓은 것을 250g만큼 준비한다.
2. 국간장 2스푼, 참기름 2스푼을 넣고 참깨도 조금 뿌린 후 조물조물 버무려준 뒤, 잠시 재워둔다.
3. 달군 팬에 넣고 볶아준다. (기름은 필요없음)
4. 고기의 붉은 부분이 사라질 때까지 잘 볶은 후 식혀 그릇에 담는다.
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